從無名之輩到行業新寵,徽蘭庭市場立竿見影提升120%徽蘭庭餐飲集團創始于1997年,從最初的興業路“徽蘭庭”牛肉湯館發展至今,已形成以徽蘭庭直營餐飲連鎖、徽蘭庭牛肉湯館加盟連鎖的多元化發展格局,2014年索象集團強勢入股操刀,開啟重大戰略轉型,聚焦“有機”領域開啟“有機牛肉大師”品牌定位,已成為在全國擁有8家自營門店、488余家加盟門店,5家海外布局門店及2200多名從業人員的大型餐飲集團,締造了“開一家火一家”的餐飲界傳奇,連續霸屏中國特色餐飲十強榜單。

主要成果

? 根據徽蘭庭集團品牌發展路徑,索象通過精準的品牌策略,為其深度植入“有機牛肉”的品牌DNA,令其逐步占領牛肉湯細分領域頭部品牌。
? 索象以塑造強勢品牌為核,系統規劃品牌發展戰略,助力徽蘭庭連續4年霸屏中國十大特色餐飲排行榜首位,成為國內最快打入十億俱樂部的餐飲品牌。
? 索象依托線上線下調研,提出“極致”價值業態,提出精致網紅店運營模式,幫助徽蘭庭實現“千城萬店”的空前盛況。
? 憑借索象五位一體的產品思維,打造特色鮮明的爆品牛肉湯,創下單店單品最高營業額545萬的紀錄,令同行望塵莫及。


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